Uva
Chardonnay/Pinot Noir
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Uvva Nature
R$ 229,00
Ficha Técnica
Tipo do vinho
Branco
Classificação
Nature
Safra
2021
Teor alcoólico
12,2%%
Região
Mucugê
Temperatura de Serviço
6-8°C
Nariz
Toques tostados, nozes, abacaxi e frutas brancas de caroço.
Boca
Boa cremosidade, acidez viva e integrada com volume de boca. média persistência com retrogosto de nozes.
Harmonização
Frutos do mar, peixes grelhados, saladas, pratos leves,, risotos, sushi, culinária japonesa e queijos frescos. Também funciona muito bem como aperitivo.
Este exemplar de Espumante Nature foi elaborado utilizando-se o Método Tradicional. Partindo de um vinho com 60% de Chardonnay e 40% Pinot Noir, passou por um período de 18 meses de autólise na cave da vinícola, em condições de equilíbrio e temperatura controlada. O resultado é um vinho de brilho intenso, complexidade aromática e elegância, coloração de amarelo palha com transicão para amarelo dourado. Perlage persistente, intensa e fina.
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