Uva
Pinot Noir/Chardonnay
Uva
Pinot Noir/Chardonnay
Tipo do vinho
Branco
Classificação
Brut
Safra
2013
Teor alcoólico
12,5%%
Região
Champagne
Temperatura de Serviço
8-10°C
Nariz
Brioche, amêndoas, frutas cítricas e um toque floral.
Boca
Cremoso, aveludado, com perlage fina e envolvente. Final longo.
Harmonização
Camarões grelhados, ostras gratinadas, queijos cremosos.
A Piper Heidsieck é uma produtora renomada que carrega em si a rebeldia e tradição de forma simultânea. Seus champanhes são compostos principalmente de Pinot Noir, que confere mais aroma, estrutura e acidez, além passarem mais tempo em contato com as lias do que é obrigatório pelas regras da denominação. A marca era uma das favoritas da atriz Marilyn Monroe, e também já esteve presente em diversos eventos da fórmula 1. Os champanhes safrados, chamados de vintage, são produzidos somente em anos de colheitas excepcionais.
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