Uva
Sangiovese
Uva
Sangiovese
Tipo do vinho
Tinto
Classificação
Seco
Teor alcoólico
14.5%
Região
Toscana
Temperatura de Serviço
18C
Nariz
Intenso, com notas frutadas e de especiarias.
Boca
Macio e aveludado, com taninos elegantes.
Harmonização
Massas, carne vermelha assada ou grelhada, quejos maduros e embutidos.
Vinho tinto seco obtido a partir de uvas Sangiovese, cultivadas na emblemática Montalcino, na região Toscana, Itália. As melhores uvas são selecionadas e colhidas manualmente. Em seguida, são submetidas a fermentação, sob temperaturas controladas durante 18-25 dias, em aço inox. Finalmente, o vinho amadurece por no mínimo 24 meses em grandes barricas de carvalho francês, com mais 18 meses de garrafa antes de sua comercialização.
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