Atrum Ripasso Valpanera

Vinho tinto seco obtido com uvas da região Friuli Venezia Giulia, na tália. Esse vinho é um Ripasso, é refermentado sobre as películas do Refosco passito, ganhando corpo e complexidade. Um vinho envolvente, onde as especiarias dançam com a baunilha e a fruta madura, proporcionando um final persistente e harmonioso. Os vinhedos são localizados nas propriedades Scodovacca e Villa Vicentina, em solos argilosos e arenosos. O clima se beneficia da proximidade do mar e é sempre arejado no verão e mais ameno no inverno.

Fermentação em cubas de inox, seguida de ‘ripasso’ sobre as películas do Refosco passito. Após essa fase, o vinho permanece em aço inox por mínimo 12 meses e depois em garrafa por mais 12 meses antes de sua comercialização.